上海离心机是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开（例如从牛奶中分离出奶油）；
上海离心机也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降上海离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
一、上海离心机的操作程序
1、离心机使用前先检查面板上的各旋钮是否在规定的位置上（即电源在关的位置上，电位器及定时器在零的位置上）。
2、离心机每支试管中放置等量的样品，然后对称放入转头内，以免由于重量不均，放置不对称，而使整机在运行过程中产生震动。
3、离心机试管放入后拧紧螺帽，盖好有机玻璃盖，接通电源，打开电源开关，指示灯亮。
4、使用12×1.5 毫升转头时，将选择开关打向“1”位置，使用10×5 毫升转头时，将选择开关打向“2”位置
5、用定时旋钮选择所需时间。然后将调速旋钮调至所需的转速。转速表将显示转子的实际转速。
6.时间到后，先将调速旋钮旋至零位，待停机后方可取出试管进行分析。
二、上海离心机的注意事项
1、上海离心机使用前请详阅此说明书，以免误操作。
2、将离心机安放在坚固平整的台面上，以免运转时产生不必要的麻烦。
3、有机玻璃盖上面不能堆物，以免压坏或出现高低不平，影响仪器的使用效果。
4、仪器在高速旋转时切不随意打开有机玻璃盖门。
5、电源线的插头，一端插入仪器背面的插座内，另一端与外电网插座连接。
注：上海离心机不用时，请将与外电网相连的一端卸下。
6、仪器在操作时遵守操作程序中第5条的规定，否则会使电机烧坏，无法使用。
7、上海离心机使用前经常检查离心管是否有裂纹，老化等现象，如有应及时更换。
8、使用完毕，将转头和仪器擦干净，以防试液沾污而产生腐蚀。
